★料理

カレー鍋

きのうの晩ご飯月
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カレー鍋は、今シーズン三度目デス音符。一度目のときは、最後をうどんで〆ましたが、二度目のとき、〆にチーズを加えてリゾットにしたらこれがまた美味しくて電球
そこで今回は写真撮影ウインク

具材は、基本なんでも有りOKだと思います。きのうは、たっぷりキャベツ人参、しいたけ、ねぎ、ジャガイモ、豆腐、お肉は豚ブタと鶏ニワトリを入れました~。

ジャガイモは、最後リゾットにしたとき、ちょうどいい具合に溶けて残ったジャガイモコクをプラス冠してくれて、とっても美味しいのですハート

この冬、週末の定番メニューになりそうな予感。。

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鮭の日

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きのう11月11日は、‘鮭の日’って、朝テレビテレビで見て初めて知りました。「鮭」という字の「圭」の部分を分解すると、「十一十一」になるからだそうで・・魚。へぇ~と思い、では晩ご飯は鮭にしましょOK。と朝から決めておりました。ところが、お昼ごはん社食のメニューがだった汗(焼き鮭)
それでも意思は貫きました笑顔。材料も揃ってたし。↑あんかけにして二度目の鮭を食します。なんてったって‘鮭の日’魚ですから。。


Kさんが、仕事で北海道へ行った際に、噂の花畑牧場‘生キャラメル’をお土産に・・・キラキラは、買えなかったそうなのでハート割れ、代わりに同じ花畑牧場の‘生キャラメルクリーム’を買ってきて下さいました。朝朝日さっそくパン食パンに塗っていただきましたラブ。「冷蔵庫で保管」とあるので冷蔵庫に入れてましたが、キャラメルなのに全然固くならないのが不思議。なめらかでクリーミーキラキラ。やさしい甘さ。‘生キャラメル’と味は変わらないのかしらはてな一度そちらも食べてみたいな~ヒヨコ
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ところで日にちの話(?)に戻りますがパンダ、来年のカレンダーがそろそろ出回っているので、お気づきのひとも多いはずOK。来年は、9月にもゴールデンウィーク冠なるものがあるんですよーキラキラ
土・日と敬老の日、国民の休日、秋分の日が連なって、連休になるのです電球。敬老の日が絡むので‘シルバーウィーク’祝日とも言うんだそうな笑顔


遅い昼食

本日、休日の時間を、ただただのんびり家で過ごしておりますウサギ

本当は今日は、私の実家家に行くつもりでしたが、来週に延期。夫のバイクを、実家の駐車場車に停めさせてもらってるんですが、あまりにも放置しっぱなしだったもので汗いいかげんメンテナンスに行かねば注意ということでしてね。でも持ってくはずだった肝心のバッテリーが、いかれてしまってたようです・・落ち込み

土曜日どこにも出かけず、家で過ごすのは、意外にも久々だったりします。冷蔵庫にあったもので、昼食ごはんを(といっても16時近くですが)作ってみました笑顔

玄米入り梅しそごはんだし巻き卵まぐろコロッケわかめスープ
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ふだん休日は朝が遅いせいか、ちゃんとした昼食ごはんを(ご飯炊いてまで)作る、なんてことは我が家じゃめずらしいことなのデス。。なので写真撮りました。暇なもので・・。

マロンとマグロ

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今年も九州のお義母さんからキラキラを沢山いただいたので、我が家の食卓ごはんには最近栗の登場率が高いデス笑顔。(今はもう皮を全部剥ききって、冷凍してますOK

栗レシピってあんまり知らなくて、いっつもワンパターン・・。栗ご飯ごはんが多くなってしまいます。。おすすめ栗レシピ電球をご存知の方どなたか教えてください。。

↓こちらは本本を見て作った‘栗と鶏手羽元の梅煮’デス。梅干は煮込むと全然酸っぱくなく、お肉が甘くなって意外とイケますOK
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↓栗ご飯とマグロステーキ。おろしポン酢でいただきました~。
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↓きのうの晩ご飯月マグロコロッケは、ほとんどジャガイモが占めてました笑顔;ソースも何も付けずに食べるのが正解。。
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今年は、マロングラッセにも挑戦してみたくて、お義母さんに作り方を聞いてみた携帯のだけど、なかなかコツをつかむのが難しそう・・汗
img20081016_4.jpgそしたら、出来たてお手製冠マロングラッセをわざわざ送ってくれました~キラキラ甘さひかえめで美味しいドキドキ大

作ってみるのは、来年におあずけ。

麺特集その2

まだまだ暑い日太陽がつづきますねェ~汗
残暑お見舞い申し上げます。

こんだけ暑くてこんだけ汗かいてるのに、どうゆうわけか体重は2キロも増えていました落ち込み。。運動不足と間食のしすぎブタが、いかんのでしょうなダメ・・今日から7連休(←シフトの組合せで偶然こうなった。)なので、おうちで汗をかき、おやつを我慢し、なんとか体重を元に戻したいと思いますダッシュ。オリンピック選手に根性力こぶをもらい、(滑稽ですが)、ときどき逆立ちして、たるみを鍛えマス。←運動とは言えないけどね笑顔

最近作った、料理をご紹介音符

<海老マヨ冷やし中華>市販の付属たれに、マヨネーズとレモン汁を混ぜるだけ。超簡単のさっぱり味デスOKキラキラ
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<盛岡冷麺>もっちりコシのある冷麺キラキラ大好きドキドキ大キムチが食欲をそそりますOK
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<そうめんゴーヤチャンプル>食感は、ビーフンみたい。レシピを見ながら作ったけど、うーん落ち込み、ソーセージは無くてよかった。豚肉も入ってるからね。意外と満腹になる一品冠
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img20080814_5.jpg→こないだ‘IKEA’にて購入した、1個19円キラキラの激安カップ笑顔

ポップなカラーと、ちょうど良い大きさが、けっこう気に入ってマスハート矢
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